Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación la Argentina, cuyos habitantes representan el 0,65% de la población mundial, produce el 1,61% de la carne y el 1,51% de los cereales que se consumen mundialmente.
En este escenario resulta perverso que, de acuerdo al último informe del Observatorio de la Deuda Social de la Universidad Católica Argentina, un 27.9% de los niños se encuentren expuestos a situaciones de riesgo alimentario de los cuales un 6% (…)
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Artículos
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ARGENTINA - El crimen de una niñez hambrienta
Daniel E. Benadava
19 de enero de 2011, por Daniel E. Benadava -
Testimonio de una tragedia
Nuevamente los energizantes químicos conducen a la muerteSylvia Ubal
1ro de noviembre de 2010, por Barómetro Internacional, Sylvia UbalHoy he recibido un correo que me llenó de tristeza, una joven quedó en estado parapléjico por la ingestión de RED BULL. Nosotros hace un tiempo atrás habíamos profundizado sobre los efectos nocivos de este “energizante” que fuera de ese efecto se transforma en un arma mortal para los desprevenidos clientes. Tal vez alguna de sus publicidades que muestran en la Televisión por cable un hombre con alas orinando a un pajarito, o un perro pequeño satisfaciendo a una perra grande con crías, (…)
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DIAL 3108
ARGENTINE - « La production alimentaire doit être locale » : entretien avec Claudia GiacconeJuan Nicastro
2 juin 2010, par DialLes quatre articles qui constituent ce numéro de DIAL sont tous consacrés à l’Argentine. Cet entretien, qui aborde la question du développement d’une alternative à l’agriculture intensive a été publié sur le site de Noticias Aliadas le 25 février 2010. Claudia Giaccone est ingénieure agronome et déléguée du Bureau régional sud du Sous-secrétariat de l’agriculture familiale pour la Province de Santa Fe, une des principales zones agricoles d’Argentine. Depuis 1996, les gouvernements (…)
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Cofinanciado por el Programa de Ciencia y Tecnología (FINCyT) de la PCM
PERÚ - Cultivan algas pardas como insumo de aglutinante orgánico en la elaboración de alimentos balanceados para acuiculturaEfrén César Vidal
28 de abril de 2010, por colaborador@s extern@sA corto plazo, las industrias de elaboración de alimentos balanceados de Centroamérica y Sudamérica, especialmente Ecuador y Colombia, podrán importar aglutinante orgánico de algas pardas (Macrocystis spp.) procedente del Perú, en base a la innovación en el proceso que está desarrollando la empresa Peruvian Seaweeds (PSW), con la colaboración de la Universidad Nacional Agraria y el cofinanciamiento del Programa de Ciencia y Tecnología (FINCyT).
‘Maricultura Algal: Desarrollo del Cultivo (…) -
Por primera vez se está usando este tipo de tecnología
PERÚ - Utilizan aeronaves a control remoto para predicción de cosechas y tomas fotográficas de cultivosEfrén César Vidal Olórtegui
25 de febrero de 2010, por colaborador@s extern@sCon el uso de aeromodelos radio-controlados de planeadores, helicópteros y aviones, además de globos, se ejecuta en el Perú el proyecto “Agricultura de Precisión para la Producción de Cultivos de Seguridad Alimentaria y de Agro Exportación”, que permiten obtener información a partir de interpretar las imágenes tomadas a baja altura sobre parcelas de cultivo.
Este proyecto es ejecutado por la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP), conjuntamente con el Centro Internacional de la (…) -
Una humanidad cada vez más hambrienta en un planeta devastado
Jubenal Quispe
30 de noviembre de 2009, por Jubenal QuispeEn cada segundo de tiempo que transcurre en este instante, el hambre ha matado o está matando a un aproximado de 115 personas en el mundo. ¡Cada hora desaparecen del planeta cerca de 6.850 personas hambrientas, emitiendo un ensordecedor grito de auxilio que nadie quiere oír! Y así nos vanagloriamos de ser una humanidad civilizada.
En estos instantes en los que escribo, y Ud. lee, el presente texto, mil veinte millones de seres humanos, tan iguales como Ud. y yo, sobremueren porque el (…) -
DIAL 3079
PAYS DU SUD - Le scandale des agrocarburantsFrançois Houtart
1er novembre 2009, par DialCe court texte de François Houtart, professeur émérite de l’Université catholique de Louvain, et fondateur du Centre tricontinental présente une critique nuancée mais radicale du développement de la culture des agrocarburants dans les pays du Sud. Il a développé plus longuement ses analyses dans l’ouvrage, paru en 2009 chez Couleur Livres (Charleroi, Belgique), intitulé L’Agroénergie : solution pour le climat ou sortie de crise pour le capital ? Nous avions déjà publié sur le même thème un (…)
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Pese a la crisis mundial el PIB anual cerrara en positivo
VENEZUELA - Se busca garantizar la soberanía alimentariaDiego Olivera
22 de octubre de 2009, por Barómetro Internacional, Diego OliveraLa economía venezolana ha logrado soportar los coletazos de una crisis mundial, que ha afectado tanto a los países industrializados, como a la mayoría de las naciones del mundo con grandes impactos sociales, reflejados en millones de personas sin empleo, el cierre de pequeñas y medianas empresas y condenando a muchos países pobres a nuevos ajustes financieros. Muchos profetas de la oposición auguraban la fractura de la economía venezolana, basados en viejas experiencias aplicadas por los (…)
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Los indios guaraníes del Cono Sur de América se alimentaban con la Yerba Mate
Una infusión que ayuda a la longevidadSylvia Ubal
16 de octubre de 2009, por Barómetro Internacional, Sylvia UbalEl mate es una costumbre muy arraigada en algunos países de Sudamérica, sobre todo en Paraguay, Uruguay, Argentina y el sur del Brasil. La Yerba Mate es una hierba con aspecto de árbol que crece en las cuencas de los ríos Paraná, Uruguay y Paraguay que abarca la zona tri limítrofe entre los países de Argentina, Brasil y Paraguay. Los indígenas de esa zona, los guaraníes, usaron este vegetal desde muy antiguo por sus propiedades alimenticias y curativas.
Hoy, la Yerba Mate se usa en forma (…) -
El gobierno revela 25 niños fallecidos por hambre, pero el Ministerio de Salud sostuvo que eran 54
GUATEMALA - Decretan “calamidad pública” por la crisis alimentariaErnesto Tamara
22 de septiembre de 2009, por Barómetro Internacional, Ernesto TamaraEl presidente de Guatemala, Álvaro Colom, declaró el pasado 8 de septiembre, el “estado de calamidad pública” en todo el país, para hacer frente a la severa crisis alimentaria que afecta a más de 54.000 familias pobres y que amenaza a otras 400.000, y que ya ha cobrado la vida de más de 25 niños. Un informe de Naciones Unidas del pasado 10 de septiembre indica que 410.780 familias han sido afectadas por la inseguridad alimentaria y nutricional. Esta nueva tragedia –prevista ya hace meses- (…)